twinsbakeは仙台市に拠点を置く（？）ヴィ―ガンスイーツ屋です。
元ブルゾンちえみこと藤原史織さん、水川あさみさんなどがヴィーガン主義者だと噂されていて（真実は分かりません）、身体や環境に優しいことから、注目を集めています。
twinsbakeのケークサレ、チョコチップスコーンを食べた感想、基本情報を紹介します。
twinsbakeはどんなお店？
冒頭で紹介したように、twinsbakeはヴィーガンスイーツだけを販売するお店です。
① インターネット販売
② ショッピングモールで巡回販売
しています。
仙台駅西口にあるアエル、泉中央駅から車で10分程度に位置するtapioの催事場に、よく出店しています。
また、旬の食材を使用しているため、毎月、商品が変わります。
「初めまして」の商品もあれば、「久しぶり」の商品もあります。
twinsbakeのヴィーガンスイーツを食べた感想
私が購入したのは、
① ブロッコリーと舞茸のホワイトクリームケークサレ
② チョコチップスコーン
です。
パッケージは透明で、SNS映えするナチュラルな見た目です。
値段はすっかり忘れてしまいましたが、庶民の私には安くありませんでした。
ただ、機械を使わず、全て手作りだと考えると納得できるお値段でした。
ブロッコリーと舞茸のホワイトクリームケークサレを食べた感想
ブロッコリーと舞茸が一目で分かります。
生地にはニンジンが入っていて、このケークサレを食べるだけで、ブロッコリー、舞茸、ニンジンの3種類の野菜を摂ることができます。
野菜嫌いの子どもにピッタリですね。
また、卵や乳製品を使わずに、ブラックペッパーや仙台味噌、塩こうじなどを使って、ホワイトクリーム味を出しています。
お腹に優しいグラタンパンを食べているような感じです。
軽めの朝ごはんはもちろん、ワインのお供にも合いますよ。
買いだめには気を付けましょう。
チョコチップスコーンを食べた感想
なんと、チョコチップはtwinsbake自家製です。
美肌効果のあるポリフェノールを含んだカカオマスを使って作っているので、スコーンを食べながら、アンチエイジング効果を期待できるかも。
高さのあるスコーンに、歯ごたえのあるチョコチップ。
一つ食べるだけでお腹が満たされるチョコチップスコーンは、朝食にもおすすめです。
ケークサレに同じく、消費期限は2日程度ですが、スコーンは冷凍保存できます。
解凍方法は、600Wの電子レンジで30秒程度加熱するだけ。
その後、トースターで5分程度焼けば、カリッふわっのスコーンになります。
「行ったら、買わなきゃいけない」、「押し売りされたら、どうしよう」と不安になって、興味があっても催事場を覗けない方もいらっしゃると思います。
でも、twinsbakeは、「気軽に、ゆっくり見て行ってください」というゆったりした雰囲気が漂うお店です。
もちろん、消費期限やおすすめの食べ方などを質問すれば、丁寧に答えてくれます。
また、一つしか買わなくても、嫌な顔はされません。
身構えずに、お店を覗いてみてくださいね。
twinsbakeの基本情報
仙台市太白区西多賀4-14-1（工房）
商品購入はホームページの「Online Shop」から
【電話番号】
無し（お問い合わせは、twinsbake.a@gmail.comへ）
【営業時間】
出店先に準ずる
詳しくは、ホームページをチェック
旬の食材を使用しているtwinsbake。
「初めまして」の商品もあれば、「久しぶり」の商品もあるので、新鮮な気持ちで、楽しんで買い物できます。
twinsbakeはお店を構えていないので、ホームページやショッピングモールの催事場に行くしかありません。
出店スケジュールをチェックせずに、催事場で出会えたらラッキー！
twinsbakeのヴィーガンスイーツを食べて、疲れた身体と心をリセットしましょう。
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