大分名物のかぼすこしょう鶏の炭火焼の特徴、感想、通販情報と口コミ

発売すると同時に売り切れ続出のかぼすこしょう鶏の炭火焼。

大分名物かぼすこしょう鶏の炭火焼特徴感想通販情報と口コミを紹介します。

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大分名物のかぼすこしょう鶏の炭火焼の特徴

大分名物と謳うだけあって、九州ではメジャーなかぼすこしょう鶏の炭火焼。

商品名と見た目から、味をなんとなく想像できると思いますが、
① かぼすこしょう
② 鶏の炭火焼
の2つに分けて、特徴をみていきましょう。

かぼすこしょう

かぼすとは、柚子に似た柑橘類の一種。
なんと、大分県が生産量の99パーセントを占めています。

かぼすの大きな特徴は、酸味と香り。
焼魚の薬味にはもちろん、焼酎やジュースにも使用され、大分県では有名な果物です。

かぼすこしょうには、かぼすの皮と青唐辛子、塩が使用されています。
つまり、こしょうは入っていません。

鶏の炭火焼

鶏の炭火焼とは、漢字のとおり、鶏肉を炭火で焼いた料理です。
炭火で焼くことにより、鶏肉の表面のたんぱく質が焼き固まります。

そのため、外はパリッと、中は肉汁たっぷりでふんわりと仕上がります。

実は、鶏の炭火焼は宮崎県の郷土料理の一つです。

おゆう
おゆう

① こしょうより一段と辛い青唐辛子
② 酸味の効いたかぼす
を組み合わせたかぼすこしょうで味付けした鶏の炭火焼。

かぼすこしょう鶏の炭火焼は大人気のピリ辛おつまみなんです。

かぼすこしょう鶏の炭火焼の感想

調理方法は、
① 湯煎:袋のまま、2分から3分程度熱湯で温める
② 電子レンジ:袋から出して耐熱容器に盛り、ラップをかけてレンジで温める
の2つ。

おゆう
おゆう

私は電子レンジで調理する方法を選びました。

開封すると、炭火の香りがほんのり。
電子レンジで温めると、炭火の香りが強まりました。

見た目から脂っこい印象を抱いていましたが、
① 温めることで、脂が程良く落ちる
② 鶏皮より鶏肉の量が圧倒的に多い
ため、想像していたより脂っこくありません。

午後10時を過ぎてのお酒のアテとして食べましたが、程良い脂とピリ辛でお酒がついつい進んでしまいました。
もちろん、翌朝の胃もたれはありませんでした。

かぼすこしょう鶏の炭火焼の通販情報と口コミ

かぼすこしょう鶏の炭火焼は、大分県内のお土産コーナーで購入できます。
また、Amazonや楽天、Yahoo!ショッピングで購入できます。

炭火で香ばしく焼いていて、温めれば食べれるので、おかずの一品に最適です。
炉端焼き屋で地鶏炭火焼きを食べた時を思い出しました。

Yahoo!ショッピングより引用

美味しかったです。
しっかり炭火の香りがして鶏臭さもありませんでした。
鶏肉のぶよぶよした所が苦手ですが気になりませんでした。

楽天市場より引用

ピリ辛で美味しかったです。
お酒のあてにも、おかずにもほんの少量でご飯が進みます。

楽天市場より引用

紹介したように、かぼすこしょう鶏の炭火焼は、発売すると同時に売り切れ続出の大人気商品。
初めて食べる方はもちろん、リピーターの多い商品でもあります。

販売しているのをみつけたら、売り切れる前に買いましょう。
賞味期限は約一年間と長いので、買いだめしておくといいですね。
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最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
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