仙台市泉区北高森にあるパティスリーシュプレムで、5種類の焼き菓子を購入しました。
購入したのは、クッキー、濃厚チョコミルフィーユ、オランジェ、チョコブッセ、シェルマドレーヌの5種類。
前回は、クッキーと濃厚チョコミルフィーユを食べた感想を紹介しました。
今回はその続きで、パティスリーシュプレムのオランジェ、ブッセ、マドレーヌを食べた感想を紹介します。
パティスリーシュプレムのオランジェ、ブッセ、マドレーヌを食べた感想
オランジェ、チョコブッセ、シェルマドレーヌを食べた感想を紹介します。
オランジェを食べた感想
卵、小麦粉、バターの他、アーモンドやラム酒、バニラオイルが入っています。
パッケージを開けると、オレンジの爽やかな香りが広がりました。
バターとオレンジがマッチして、いくつでも食べられる程よい甘さに仕上がっています。
シュプレムで洋菓子選びに困ったら、まずはオランジェを食べてみてください。
ただ、オレンジを噛み切るのが難しいので、一口かじると、オレンジが綺麗にめくれてしまうのが残念。
子どもも喜ぶ美味しさですが、子どもは食べにくいかもしれません。
チョコブッセを食べた感想
卵、小麦粉、バター、ココアなど、スタンダードな原材料を使ったブッセ。
丸くて、少し厚みがある形は、小さなホールケーキを彷彿させますね。
一口かじってビックリしたのが食感。
想像していた食感とは全然違いました。
ブッセといえば、ふんわり生地を思い浮かべますよね。
でも、シュプレムのチョコブッセは、全然ふんわりしていません。
フォークを差し込むのに、力が必要な硬さです。
ブッセではなく、少し硬めのパウンドケーキに近いかもしれません。
ココアとチョコレートの味が重なって、とっても濃厚な甘さ。
2口で食べられるサイズですが、チョコクリームがたっぷり挟まれているので、一つで十分満足できるブッセです。
シェルマドレーヌを食べた感想
バター、卵黄、砂糖、小麦粉の他、ローマッセやラム酒が入っています。
ケーキのデコレーションに使われるマジパン。
焼き菓子の生地に練り込むマジパンを、ローマジパン、つまり、ローマッセといいます。
マドレーヌといえば、この貝の形が定番ですよね。
でも、定番なのは形だけ。
味と香りは違います。
食べ慣れているマドレーヌに、レモンが加わっていて、甘さの中に爽やかさを感じる仕上がり。
マドレーヌは手土産に喜ばれる焼き菓子です。
ひと味変わったマドレーヌを手土産に選ぶのもいいですね。
前回と合わせて、全部で5種類の洋菓子を紹介しましたが、私はオランジェが一番好きです。
パティスリーシュプレムの基本情報
仙台市泉区北高森2-6
【電話番号】
022-347-3307
【営業時間】
10:00から19:00
※定休日は毎週火曜日と水曜日ですが、祝日に重なる場合、変更する可能性があります。
詳しくは、ホームページのSNS欄をチェック
2記事にわたって、パティスリーシュプレムのクッキー、濃厚チョコミルフィーユ、オランジェ、チョコブッセ、シェルマドレーヌを食べた感想を紹介しました。
駐車場が4台分しかなく、また、お店と歩道の間が狭くて奥行があまりないため、車の運転が苦手な方は停めにくいかもしれませんが、食べる価値ありのスイーツばかりです。
運転が得意な方はもちろん、苦手な方は連れて行ってもらって、食べてみてくださいね。
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