山形県名物をメインに販売している清川屋で、つや姫を使ったクッキーに出会いました。
清川屋の山形のゆきどけの感想と口コミ、通販情報を紹介します。
清川屋ってどんなお店？
清川屋は山形県鶴岡市に本社を置く特産品屋です。
創業はなんと1666年で、350年以上も前から続く老舗です。
山形県下に10店舗、宮城県下に2店舗構えていて、山形県に地盤を置いています。
① 地域性
② 本物志向
③ おいしさ
の3つ。
さくらんぼやだだちゃ豆など、山形県の特産品をふんだんに使ったスイーツを販売しています。
山形のゆきどけの感想
山形のゆきどけの3枚セットを購入しました。
白いパッケージに、山形県のブランド米・つや姫のロゴが描かれています。
つや姫の米粒の形をしたポップも可愛く、いつもなら読み飛ばす紹介文も丁寧に読んでしまいます。
袋を開けると、真っ白なパッケージが登場。
こちらのパッケージにも米粒が描かれています。
2017年に開催された第3回やまがた土産菓子コンテストで、「パッケージデザイン賞」を受賞しています。
パッケージにも、清川屋のこだわりがあるんですね。
米粉、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、砂糖、アーモンドプードルなどを使っています。
アーモンドプードルとは、アーモンドを砕いてパウダー状にした洋菓子の定番材料。
プードルはフランス語で、英語で言い換えると「パウダー」です。
原材料を見てわかるとおり、こちらのクッキーは小麦粉を全く使っていません。
なんと、山形県のブランド米で有名なつや姫の米粉を100％使っているんです。
また、塩は日本海産を使っています。
どこで採れた塩も同じじゃないの？
と思うかもしれませんが、日本海の塩は甘塩っぱいそうです。
しょっぱさの中に甘さが感じられ、味に深みが出ています。
食感はほろほろ。
口に入れたとたん、クッキーがゆっくりと、優しく崩れます。
そして、中のチョコレートはトロトロ。
口の中でクッキーが崩れて、チョコレートが広がります。
固さの残る雪が、だんだん溶けていく情景が思い浮かびます。
まさに、クッキーの雪どけですね。
山形のゆきどけの口コミ
山形のゆきどけの口コミをまとめました。
ものすごく美味しい。
シンプルなようで、ほろっとするクッキーは程よい固さ。
で、甘すぎず、油脂分も多くなく。
中のチョコクリームは、柔らかめのチョコクリームの周りに固くてサクサクのチョコレートの部分がある。
味だけでなく、合計で3つの触感が絶妙にマッチしていて、逸品です。清川屋より引用
これは食べた方がいいです。全力で推します。
さくさくのクッキーに控えめな量なのにチョコの味がちょうどよくて、家族で取り合いしたぐらいです。清川屋より引用
ふわふわの生地に食感の良いチョコレート、あまりの美味しさにすぐに食べきってしまいそうです。
友人たちへのお土産にしたところ大変好評でした。清川屋より引用
山形のゆきどけの通販情報
山形のゆきどけは、店頭の他、オンラインショップでも購入できます。
また、楽天市場やYahoo!ショッピングでも購入できます。
私が購入したのは、山形のゆきどけ3個入りですが、山形のゆきどけ9個入りは55円お得です。
賞味期限が60日なので、9個入りを買っても食べきれますね。
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最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
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